Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσα κιλά υπολειμμάτων καφέ (espresso grounds) παράγει η επιχείρησή σας κάθε μήνα; Για μια μέση καφετέρια, ο αριθμός αυτός ξεπερνά τα 200 με 300 κιλά . Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες καφετεριών και εστιατορίων πετούν αυτά τα υπολείμματα στους κοινούς, πράσινους κάδους απορριμμάτων. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουν, είναι ότι με αυτή τους την κίνηση κυριολεκτικά πετούν τα χρήματά τους στα σκουπίδια . Στο σημερινό επιχειρηματικό περιβάλλον, η διαχείριση αποβλήτων δεν είναι απλώς θέμα οικολογικής συνείδησης, αλλά βασικός παράγοντας μείωσης των λειτουργικών εξόδων. Ας δούμε πώς η ανακύκλωση του καφέ μπορεί να ωφελήσει άμεσα το ταμείο σας.
Πώς οι καφετέριες μπορούν να γλιτώσουν χρήματα ανακυκλώνοντας τον καφέ τους!
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσα κιλά υπολειμμάτων καφέ (espresso grounds) παράγει η επιχείρησή σας κάθε μήνα; Για μια μέση καφετέρια, ο αριθμός αυτός ξεπερνά τα 200 με 300 κιλά . Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες καφετεριών και εστιατορίων πετούν αυτά τα υπολείμματα στους κοινούς, πράσινους κάδους απορριμμάτων. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουν, είναι ότι με αυτή τους την κίνηση κυριολεκτικά πετούν τα χρήματά τους στα σκουπίδια . Στο σημερινό επιχειρηματικό περιβάλλον, η διαχείριση αποβλήτων δεν είναι απλώς θέμα οικολογικής συνείδησης, αλλά βασικός παράγοντας μείωσης των λειτουργικών εξόδων. Ας δούμε πώς η ανακύκλωση του καφέ μπορεί να ωφελήσει άμεσα το ταμείο σας.