Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πόσα κιλά υπολειμμάτων καφέ (espresso grounds) παράγει η επιχείρησή σας κάθε μήνα; Για μια μέση καφετέρια, ο αριθμός αυτός ξεπερνά τα 200 με 300 κιλά.
Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες καφετεριών και εστιατορίων πετούν αυτά τα υπολείμματα στους κοινούς, πράσινους κάδους απορριμμάτων. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουν, είναι ότι με αυτή τους την κίνηση κυριολεκτικά πετούν τα χρήματά τους στα σκουπίδια.
Στο σημερινό επιχειρηματικό περιβάλλον, η διαχείριση αποβλήτων δεν είναι απλώς θέμα οικολογικής συνείδησης, αλλά βασικός παράγοντας μείωσης των λειτουργικών εξόδων. Ας δούμε πώς η ανακύκλωση του καφέ μπορεί να ωφελήσει άμεσα το ταμείο σας.
1. Μείωση Δημοτικών Τελών (Αρχή «Πληρώνω όσο Πετάω»)
Βάσει του Νόμου 4819/2021 για την εναλλακτική διαχείριση αποβλήτων, οι Δήμοι εφαρμόζουν σταδιακά την αρχή «Πληρώνω όσο Πετάω». Ο βρεγμένος καφές είναι εξαιρετικά βαρύς. Όταν καταλήγει στους κάδους του Δήμου, αυξάνει το κόστος αποκομιδής.
Απομακρύνοντας τα υπολείμματα καφέ από τα σύμμεικτα απορρίμματά σας μέσω πιστοποιημένης ανακύκλωσης, μειώνετε δραστικά τον όγκο και το βάρος των σκουπιδιών σας. Αυτό σας δίνει το νομικό δικαίωμα να διεκδικήσετε σημαντική απαλλαγή ή μείωση από τα ενιαία ανταποδοτικά δημοτικά τέλη καθαριότητας.
2. Απόλυτη Κάλυψη στο Ηλεκτρονικό Μητρώο Αποβλήτων (ΗΜΑ)
Η νομοθεσία έχει γίνει αυστηρή. Κάθε επιχείρηση εστίασης οφείλει να δηλώνει τα απόβλητά της. Μέσω ενός πιστοποιημένου προγράμματος ανακύκλωσης καφέ, λαμβάνετε στο τέλος του έτους την επίσημη Βεβαίωση Παραλαβής . Ο λογιστής σας απλώς καταθέτει αυτό το έγγραφο στο ΗΜΑ, γλιτώνοντάς σας από γραφειοκρατία και πιθανά πρόστιμα.
3. Το Πλεονέκτημα του "Eco-Branding"
Οι σύγχρονοι καταναλωτές (ειδικά οι γενιές Millennials και Gen Z) επιλέγουν συνειδητά επιχειρήσεις που σέβονται το περιβάλλον. Το να είστε μια "Zero Waste" επιχείρηση δεν είναι απλά τάση, είναι το καλύτερο μάρκετινγκ. Η προβολή ενός πιστοποιητικού βιωσιμότητας στη βιτρίνα σας, δείχνει στους πελάτες σας ότι ο καφές που πληρώνουν επιστρέφει στη φύση και δεν μολύνει.
Η Λύση: Γίνετε "Green Member" στο Πρόγραμμα Coffee Pellet!
Πώς μπορείτε να τα πετύχετε όλα αυτά χωρίς να προσθέσετε φόρτο εργασίας στο προσωπικό σας;
Ο περιβαλλοντικός οργανισμός Καθαρά Χέρια έχει δημιουργήσει το καινοτόμο πρόγραμμα Coffee Pellet. Με μια ελάχιστη ετήσια συνδρομή (150€), η επιχείρησή σας γίνεται μέλος της κυκλικής οικονομίας:
Συλλέγετε τον καφέ στα ειδικά Coffee Boxes που σας παρέχουμε.
Στέλνετε το υλικό εντελώς δωρεάν, χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε θυρίδα BOX NOW σας βολεύει, όποια ώρα θέλετε!
Εμείς αναλαμβάνουμε τη μετατροπή του καφέ σας σε coffeepellet™ (οικολογικό βιοκαύσιμο) και φυσικά καθαριστικά, τα οποία διατίθενται σε ευπαθείς κοινωνικές δομές.
Εσείς λαμβάνετε τη βεβαίωση για το ΗΜΑ και το σήμα "Zero Waste Certified - Green Member" για το κατάστημά σας!
Μην αφήνετε τον καφέ σας να πηγαίνει χαμένος. Μετατρέψτε το κόστος σε όφελος, αναβαθμίστε το προφίλ της επιχείρησής σας και γίνεται μέρος της λύσης.
👉 [Κάντε κλικ εδώ για να εντάξετε την επιχείρησή σας στο δίκτυο Coffee Pellet σήμερα!]
Γιατί είναι σημαντικό;
🧼 Στηρίξτε το έργο μας
Τα προϊόντα μας παράγονται με σεβασμό στο περιβάλλον στο εργαστήριό μας στο Σκλήθρο.
- 🛒 E-Shop: Αγοράστε Green Soap & Coffeepellet
- 🏡 Eco-Residency: Ζήστε τη βιωματική φιλοξενία στο Αρχοντικό μας
- 📍 Έδρα: Σκλήθρο, Φλώρινα
Ακολουθήστε μας στα Social Media για περισσότερα νέα.
